按照新冠疫情防控工作部署要求，枣庄市薛城区全力推动取缔城区活禽交易及宰杀工作，在全市率先建成活禽交易集中宰杀点，城区活禽摊点全部实现“活禽”改“白条禽”，初步建立了一套较为完整的家禽定点屠宰、“杀白”上市管理体系，有效保障了活禽交易市场整体稳定。
为保障合格“白条禽”流入市场，集中屠宰前，薛城区对进场的活禽进行检疫检验，并以佩戴二维码脚环作为检疫检验合格证明。消费者通过手机扫码，可以查询到白条禽场地检疫证明、产品名称、屠宰时间、上市日期等信息档案，群众一目了然，放心购买。
薛城区按照凡进入超市、市场销售的“白条禽”必须出示定点屠宰场出厂票据和脚环要求，加大巡查力度，对擅自宰杀、无出场票据和脚环的一律查处，严禁上市销售。特别对农贸市场经营摊点实行早中晚三次日常巡查和不定期检查，遏制违规经营行为发生。
“薛城经验”对于推动全市城区活禽交易管理向专业化、规范化、集约化转变转型、防范因活禽交易和宰杀行为可能引起的疫情传播风险，有着十分重要的意义。
